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dialogue entre modernité et valeurs anciennesLa société chinoise moderne intègre les principes ancestraux dans son développement. Les valeurs transmises par Confucius, qui consacra sa vie à promouvoir la voie des anciens rois, s'adaptent aux enjeux contemporains.
Cette période festive met en lumière les traditions des 44 groupes ethniques du delta, chacun apportant ses recettes ancestrales. Les visiteurs peuvent participer à des démonstrations culinaires dans les homestays, où les familles locales partagent leurs secrets de cuisine.